2020.8.20
お世話になっております。
いつも、豆腐のもろみ漬をご愛顧ありがとうございます。
注文をしたが、商品が届かないとのお問い合わせが
先ごろ数件ありました。

注文メールがちゃんと受信されていない不具合が発生しているようです。
今しばらくお待ちいただきますよう、よろしくお願いいたします。
2019.12.14
10月より消費税増税に伴い、4個入り及び6個入りの価格を値上げさせていただきました。
尚、送料も、諸事情により値上げさせていただきます。
皆様には、大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

2個入りに関しては、価格を据え置きとさせていただきます。
2017.4.15
 当初より、1万円以上お買い上げの場合、送料無料とさせていただいていましたが、諸事情により、送料無料を廃止させていただきました。
 今まで、ご利用いただいていましたお客様には、大変ご迷惑かと思いますが、何とぞご理解のほど、よろしくお願いいたします。

2015.1.10
 あけまして
 おめでとうございます

 本年もよろしくお願いいたします

今年から、8個入りの取り扱いを終了しました。

2個、4個、6個の3つになります。

今後とも、よろしくお願いいたします。
2014.8.24
 4月より消費税が8%になっていましたが、代引手数料の更新をしておりませんでした。

本日訂正をしています。

尚、5個入りの商品の取り扱いがなくなりましたので、何とぞよろしくお願いたします。
2014.6.1
 今日は、梅雨入りしたかのような、少し蒸し暑い日となりました。

5月から、30度を超える異常な暑さが続いています。

最近、ネットの調子が悪く、ぜんぜん更新をしていませんでした。

これからは、もっと情報発信をしていこうと思っていますが、、、、

今後ともよろしくお願いします。
2013.12.27
千葉県の三越伊勢丹 松戸店にて、来年の1月8日より大九州展が開催されます。

「粥石」 さんのブースにて、豆腐のもろみ漬けが販売される予定です。

お近くの方は是非、いらして下さい。
2013.9.6
秘密の県民ショーで豆腐の味噌漬けが紹介されていました。
八代市のおしゃれなお店、ショットバー「そうせき」でカナッペとしてだされていましたが、佐伯商店のもろみ漬けを使っていらっしゃいます。

ワインの付け合せに、ピッタリだと思います。

みなさんも是非試してみて下さい。
2013.9.6
東京の板橋区大山町にある全国ふる里ふれあいショップ「とれたて村」

に豆腐のもろみ漬けをおいています。

ネットにはない一個入りです。

お近くにお住まいの方は、是非覗いてみてください。

2013.4.15
いつも、ネットでのご注文をいただき、誠にありがとうございます。

携帯よりのご注文も増え、ほとんどの携帯からの受信は可能となったのですが、

ソフトバンクからのご注文の場合、本文の表示ができない状態となっており、関係する皆様には大変ご迷惑をおかけしております。

すべてのアドレスよりの受信を正常にするまで、大変お手数ですが、ソフトバンクよりのご注文をご希望される方は、一度、連絡先をFAXかお電話にて、お知らせいただけないでしょうか?

折り返し、こちらからご連絡し、ご注文を承りたいと思います。

2013.1.1
新年明けましておめでとうございます

昨年、携帯電話からのご注文が、メールの設定の関係で受信できなくなっており、皆様には、大変ご迷惑をおかけしました

設定をほとんどの携帯電話からの受信を可能にしておりますので、今年は配送もれのないよう、注意していきたいと思います


今年度も、八代まるしぇは1月12日から開催されます


本年も八代まるしぇをよろしくお願いいたします

2012.11.13
12/8 次回の八代まるしぇは1周年記念となります

イベントも開催され、時間も午後過ぎまで延長となっています

ご期待ください
2012.9.9
八代まるしぇ 雨も降らず

汗ばむほどの暑さでした

4団体ブースも増えて、様々な商品が並ぶようになりました

来月もご期待くださいね
2012.8.31
8月も月末となりました

少し朝晩が涼しくなった気がします

さて、9月は8日に八代まるしぇの開催となります

皆様のお越しをお待ちしております
2012.7.15
7/14 2回目の八代まるしぇ
参加してきました

時折、雷雨が激しく最悪のお天気でしたが、お客様もいらっしゃり、有意義な一日でした

来月は、8/11 お盆でも実施されますので、お近くの方、是非お越し下さいませ
2012.6.25
 レシピの紹介です

モロミの中に、一口大に切った、鳥ムネ肉を漬け込みます

味がしみこんだら、そのまま、ガスオーブンで適度に焼きます

油で揚げないので、とってもヘルシーでおいしいですよっ
2012.6.16
毎月第二土曜日、八代ハーモニーホールの隣の広場にて、

”八代まるしぇ”が開催されます

八代市内の様々な業者さんが、いろんな物を出品されています

6/9初めて参加してきました

お天気もまぁまぁで、結構たくさんの方が来店されました

7月からも毎月参加します お近くの方、是非お越し下さい

お待ちしております
2012.6.7
6/3は天気にも恵まれ、たくさんの方にお越しいただきました

焼きそば、お茶バーガーなどすべて完売でした

ありがとぅございました
2012.5.21
6/3(日)泉町の祭りが開催され

商工会で、焼きそばなどが出されます

是非みなさん、お越し下さい

もちろん、もろみ漬けも出品します

イベントでは、一個入り(賞味期限は約1ヶ月)

も出す予定ですので、複数個は多すぎる

豆腐だけほしい、といわれる方には

うってつけの商品です

皆様のお越しを、お待ちしております

2012.5.7
ゴールデンウィークが終わり、今日から仕事の方が多いのでは?

ゆっくり充電できましたか?

まだまだ、体が休みモードになっていて、疲れがドッと出る頃かもしれませんが、頑張っていきましょぅ
2012.4.25
今週末から、いよいよゴールデンウィークですね

観光にお出かけの方も多いと思います

八代市泉町の五家荘も、新緑がきれいな季節です

秋の紅葉が有名ですが、今の時期も風が爽やかで
行楽に最適です

是非、お越し下さいませ
2012.4.5
「佐伯商店」 yahooの検索で4番目に出てきます

最終的には1番を目指したいですねっ
2012.3.24
 今年度も、いよいよあと一週間となりました

確定申告も無事おわり、4月から、気持ちも新たに

仕込み、販売、いろいろな事に頑張りたいと思っています
 
陽気もよくなったことだし、まずは掃除をしないとっ!!
2012.3.15
 今日のお昼は、ほんとに暖かかったですね

朝晩は、まだまだ冷え込みます

皆様、体調管理にお気をつけ下さい
2012.3.6
二月は逃げると言いますが、本当にアッと言う間に過ぎてしまいました。

うるう年で一日長いんですけど、、、、、、、

気付いたときには、3月6日となっていました

今日は、春一番が吹いたそうです

春は、もうすぐそこまできているんですねぇ


2012.1.22
 レシピの紹介です

もろみ、レンコン、生姜、人参、お好みの青物野菜を

クッキングカッターにかけ

小麦粉、つなぎの卵を混ぜ、油で揚げます

もろみに味がついていますので、塩、醤油は必要ありません

もろみのかわりに、もろみに漬かった豆腐を入れても

おいしいですよ
2012.1.11
今年初の漬け込みからしばらくたち

そろそろ食べごろとなっています

皆様からのご注文お待ちしております
2012.1.1
 新年 明けまして おめでとう ございます

皆様の、ご健勝をお祈りいたします

本年もよろしくお願いいたします
2011.12.31
 大晦日です

お蔭様で、年内の仕込み分は完売いたしました

年明けは10日過ぎからの発送になります

ご予約は承っておりますので、よろしくお願いいたします


2011.12.29
 いよいよ、今年もあと3日足らずとなりました

 この時期は、仕込んですぐの発送となりますので、

豆腐がまだまだ、硬い状態です

 そのまま、もろみの中に漬け込んでおきますと、軟

らかくなりますので、申し訳ございませんが、しばらく

待ってから、お食べくださる様よろしくお願いいたしま



 豆腐の焼き加減によっても、硬い場合があります

 もろみは半年の賞味期間がありますので、ご自身

のお好みの硬さになってから、食されることをお勧め

いたします
2011.12.3
師走に入りました

いよいよ、御歳暮シーズン真っ盛りです

一年のうち、一番忙しい時期となります

ご贈答は、お早目にご予約をお願いいたします

万全の体制で、ご希望の期日に間に合うよう、発送手配を心がけたいと思います
2011.11.20
お客様で熊本市城南町の城南養鶏さんからの情報です

"ゆで卵"をもろみの中に一ヶ月ほど漬け込むと、

とってもおいしくなります(チーズよりもおいしいそうです)

是非お試しあれっ


2011.11.9
くまもと物産フェア

無事おわりました

たくさんの方のご来店があり、様々なご意見を伺うことができ、本当に有意義な二日間でした

ご購入いただいた方はもちろん、試食をしていただいた方、本当にありがとうございました
2011.11.4
11/5 11/6
グランメッセで行われる
くまもと物産フェア

10:00〜17:00

八代市商工会のブースで販売いたします

天気がちょっと心配ですが。。。。

皆様のお越しをお待ちしております
2011.10.29
5日 6日 の販売ですが

4個入りも追加することになりました

詳細がわかり次第、時間などはご連絡したいと思います
2011.10.16
11月 5日(土) 6日(日)
グランメッセにて豆腐のもろみ漬けを販売します

お近くの方も、遠方の方も、是非是非お越し下さい

お待ちしております

※2個入りのみの販売予定です
2011.9.2
9月に入り、朝晩めっきり涼しくなりました

現在2個、4個、6個入りの3種類を販売していますが、

5個入り、8個入りを追加しました


ご希望の方はお問い合わせの欄よりお知らせ下さい

追って、ご連絡します

ご注文お待ちしております
2011.8.7
 昨日は八代くま川祭りでした

商工会で、総踊りに参加してきましたが、みごと賞をいただきました

何賞かは忘れてしまいましたが、、、、、

練習を全くしていなかったので、見よう見まねでしたが、

何とか無事終わって、ほっとしています

また、来年出るかどうかは、わかりませんが、イベントには色々参加させていただこうと思っています

11月にはグランメッセでイベントがあるみたいですので、お近くの方は、是非いらして下さいねっ

詳細はまた、お知らせしたいと思います
2011.7.30
夏本番

暑い日が続きますが、熱中症に気をつけて、過ごしましょう

7月8月は御中元の配送が増える時期です

宅配業者の方も大変な季節ですねぇ

水分をとり、体調に気をつけて、しっかり届けてくださいねっ
2011.7.6
 ひどい雨ですねぇ

今週末までは、梅雨が明けそうにないですね

今月来月はお中元時期です

皆様からの、ご注文お待ちしております
2011.5.29
今日は、レシピをご紹介したいと思います

とっても簡単ですので、是非お試し下さい

まず、材料ですが、

モロミ 少々
うどの葉 適量

以上です

作り方ですが

まず、独活の葉をゆがき、水にさらし、水分をとります
(ほうれん草のおひたしと同じ)

次に、クッキングカッターに独活の葉と、モロミ適量を入れ、少し長めにカットします

これだけです

冷奴に添えたり、サラダに添えたり、もちろんご飯のお供にもおいしいですよ

モロミは最初は少量入れるようにして、お好みで、増やすようにして下さい

葉物なら、他のものでも、代用できますので、お好みの葉を利用されて下さい
2011.5.7
 昨日は立夏
 
朝晩はまだ冷え込みますが、お昼は汗ばむくらいの気候になりました

新緑の季節でもあります

気持ちも新たに、明るくいきましょぅ
2011.5.1
 昨日のテレビで五木屋本舗さんのとうふの味噌漬けが紹介されていました

こちらにも、余波が来ることを願っています

完全に他力本願ですが、、、、、

味は負けません!
2011.4.26
 そろそろ、ゴールデンウィークですねっ

今週の金曜日から、10連休って方もいらっしゃるのでは?

西日本から活気が出るよう、楽しい黄金週間にしたいものです
2011.4.15
今月も中旬となりました

朝から少し雨が降っていましたが、お昼前には上がり、春霞に覆われた日でした

大学4年の長男は、ただいま就活真っ最中です

来春、本当の春が来ることを願っています
2011.4.5
 すっかり春めいてきました

桜も満開です

今日が入学式だった方も多いのでは?

出会いと別れの季節です

いい門出になるよう願います
2011.3.11
 すごい地震です

我が家の長男も関東にいるのですが、先ほどやっと連絡がとれました。

一安心ですが、、、、、、、

今後の被害の状況を考えると、何ともいえません。

阪神淡路を思い出してしまいます。

余震の被害がないことを祈ります。
2011.3.3
 今日はひな祭り

桃の節句ですねぇ。。。。。

あっという間の2月でしたが、まだまだ寒い日が続きそうです

皆様、どうぞご自愛下さい
2011.2.14
 今日はバレンタイン

ついつい、コンビニでチョコを買ってしまいました

特定の人はいなくても、買っちゃいました^^
2011.2.4
 今日は立春です

日増しに、暖かくなり、本当に暦通りだなぁ。。。。。と実感させられます

寒さには弱いので、温暖な気候が待ち遠しい今冬でした

皆様のところにも、春のような気持ちが暖かくなる日々が続きますように

と願います
2011.1.9
 今月も一週間あまりを過ぎ、お正月気分もそろそろ抜けてくる頃となりました

 年始の注文も、2日から受付し、今月中は電話の対応などで、慌しくなりそうです

 一年中、うれしい悲鳴が出るような年にしたいと思います
2011.1.1
 明けましておめでとうございます

昨年は、ネット通販元年

今年は2年目ということで

飛躍の年となるようにしたいと思います

今年もよろしくお願い致します


2010.12.31
 大晦日です

今年はネット通販元年となりました

まだ、3ヶ月目ですが。。。。。

来年は、うさぎ年です

飛躍の年となりますように

皆様のご健康ご多幸を心よりお祈り致します

来年もよろしくお願い申し上げます

良いお年をお迎え下さい
2010.12.1
 今日から、いよいよ師走です

お歳暮シーズン突入となりました

昨年は、大口のお客様を

数件お断りする状況でしたが、

今年は、万全の体制を整えております

ご注文、お待ちしております


2010.11.5
今日から、2個入りを追加しました

送料も、いままで商品に込みの価格にしていましたが、別途地域ごとに分けることにしました

遠方の方には割高になってしまいますが、、、、

10,000円以上のお買い上げで、送料無料となりますので、是非ご利用いただきたいと思います
2010.11.3
今日は文化の日

いいお天気に恵まれました

五家荘もそろそろ、紅葉がきれいに色付いてくるころです

観光バスも次第に増えてきています

みなさん、紅葉狩りにいらしてくださいねっ
2010.11.1
五家荘地域での路線バス運行がはじまりました。

地元の方々にとっては、悲願だったことでしょう。

ずぅっと運行が続くよう、同じ町民として願っています。
2010.10.24
 お客様より、百貨店などでの販売はしていないのですか?との質問をよく受けます。

 諸々の経費等を考慮すると、現在のところ、難しいです。。。。。

 遠方のお客様にも、送料がかかっても食べたい、と思っていただけるようにしていきたいと思います。

 
2010.10.24
今日、記念すべきネット通販第一号の方からご注文いただきました^^

誠にありがとうございます

この喜びを忘れずにいたいと思います

熊本市のS様、10/25の発送予定となっておりますので、もうしばらくお待ち下さい

よろしければ、味などのご感想をいただければうれしいです^^
2010.10.22
五家荘ねっとへの相互リンク始めました

10月末くらいから紅葉もはじまります

みなさん是非、五家荘にいらしてください^^
2010.10.20
 今日、もろみが大変おいしいとのお電話を頂きました。

 お客様からの「おいしい」の言葉が、とっても励みになります。

 もっと、いろんな「声」をお聞かせ頂きたいと思っています。
2010.10.18
 現在、代引の手続き申請中ですので、もうしばらくお待ち下さいm(__)m



2010.10.17
 チーズのような食感で、お酒のおつまみにも最適です^^
2010.10.16
 豆腐はもろみにつけたまま、長く置くほどおいしくなります。

 もろみは、そのまま温かいご飯に添えて食べられますが、残ったもろみにキュウリ、大根、人参等を一夜漬けにして食べられても結構です。
2010.10.15
 Webサイトで通信販売始めました\(^o^)/

 
 10数年間試行錯誤しながら作り上げた商品です。

 今まで、口コミのみでやってきましたが、もっと多くの方に、この味を知っていただきたいと思っています。

【もろみたっぷり】
 美味しく仕上がってますので、是非一度ご賞味下さい♪
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